
Сеть ресторанов Steak 'n Shake, известная своими бургерами и молочными коктейлями, активно развивает комплексную систему использования биткоина в своих операциях. Под управлением Biglari Holdings компания создала модель, где платежи клиентов в криптовалюте, стимулирование сотрудников и управление корпоративными финансами образуют единый механизм. По словам руководства, этот подход уже демонстрирует положительный эффект, отражающийся в увеличении объема продаж.
Первый шаг к интеграции биткоина был сделан в январе 2026 года, когда Steak 'n Shake приобрела цифровые активы для своего казначейства. Платформа bitcointreasuries.net отмечает, что первоначальная транзакция прошла 16 января. На текущий момент резервы сети достигли 161,6 BTC. По оценкам сервиса, средняя цена покупки составила около 92 851 доллара за одну монету. При сегодняшней рыночной стоимости общий объем накоплений оценивается приблизительно в 11,93 миллиона долларов.
Но компания не остановилась на простом сохранении активов. В конце января было объявлено о расширении криптовалютных вложений на сумму 5 миллионов долларов. Все поступающие средства от продаж теперь направляются в специальный Стратегический биткоин-резерв (SBR). По идее менеджмента, этот фонд предназначен не для пассивного хранения, а служит источником финансирования для других бизнес-процессов.
Существенным изменением стала программа мотивации для персонала. С 1 марта 2026 года все сотрудники с почасовой оплатой начали получать дополнительный бонус в биткоинах, эквивалентный 0,21 доллара за каждый рабочий час. Выплаты этих средств предусмотрены с двухлетней отсрочкой, что служит одновременно инструментом задержки кадров и знакомит работников с цифровыми активами. Источником для бонусов является тот же биткоин-резерв, который пополняется благодаря клиентам, выбирающим криптовалютные платежи.
Бизнес-логика модели, реализуемой Steak 'n Shake, построена на цикле: платежи в биткоине обрабатываются быстрее и с меньшими комиссиями, что снижает операционные расходы. Сэкономленные средства реинвестируются в повышение качества продукции. Это, как ожидается, усиливает потребительский спрос и увеличивает доход. Рост продаж, в свою очередь, привлекает больше платежей в криптовалюте, которые опять попадают в резерв, завершая круг.
Таким образом, Steak 'n Shake создала не просто возможность оплаты биткоином, а целостную систему, охватывающую финансовые резервы и управление персоналом. Первые доступные финансовые результаты указывают, что такая стратегия может оказывать заметное влияние на основные бизнес-метрики. Этот опыт может стать полезным примером для других предприятий, изучающих возможности внедрения цифровых активов в свою деятельность.